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崩し豆腐と卵の中華スープ わかめ入り

崩し豆腐と卵の中華スープ わかめ入りの画像

Description

3分で完成する、卵味の濃厚中華風スープです。卵の味がとっても濃く出たスープにその他の材料がとってもマッチします。美味♡

材料 （2人分）

豆腐(絹)
1丁
卵
2個
わかめ(乾燥)
大さじ2
カニカマスティック
10本
水
200cc
◼塩麹
大さじ1
◼ごま油
小さじ2
炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    小鍋にごま油、炒りごま以外の全ての材料を入れ、中火にかける。

  2. 2

    1を箸で混ぜながら、卵を溶き、豆腐を適度に崩す。

  3. 3

    2が温まったら、器に移し、ごま油を回しかけ、炒りごまを振って、出来上がり♪

コツ・ポイント

ワカメを鍋の一番下に入れるとふやけるのが早いです。
豆腐も切らずにパックの水ごとそのまま鍋に入れる。
卵も溶かずにそのまま鍋に入れる。
※カニカマスティックは裂きながら入れてください。

このレシピの生い立ち

豆腐を使った、食べ応えのあるクイックレシピにしたく。
レシピID : 2563926 公開日 : 14/03/29 更新日 : 14/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年1月27日
写真
Jaye
半分の量で試してみました＼(◎o◎)

つくれぽ有難うございます。またチェックしてください♪

2017年5月9日
写真
ジョングレ
リピです✿中華って満足感あるね～＼(^o^)／おいしかった～♡

つくれぽ有難うございます！またチェックしてください♪

2015年12月27日
写真
ジョングレ
具だくさんで美味しかったです！ポカポカ体が温まるね♬

つくれぽ有難うございます！またチェックしてください♪

2014年4月9日
初れぽ
写真
たえしお
ボリュームたっぷりですね♡お豆腐がたくさん食べられて嬉〜♪感謝！

つくれぽ有難うございます。またチェックしてください♪

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( )
ミシャコ
崩し豆腐と卵の中華スープ わかめ入り
by ミシャコ