味付け簡単☆カリッと手羽元の唐揚げ★
まなげ★
作り方
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1
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手羽元を開き、塩、こしょうを振りまぶす。
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2
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生姜すりおろし、酒、醤油を合わせ、つけダレを作る。
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3
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2に1の手羽元を加え少しもみ、10分程おく。
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4
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3をキッチンペーパーにあげ汁気を切る。
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5
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4に片栗粉、適量をまぶす。
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6
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やや高温の油で、気泡が小さくなり良いあげ色になるまで揚げる。
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7
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程よく揚がったら、油を切る。
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8
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お皿に盛り付け完成。お好みでレモンを添えて☆
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9
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2014 .6 .25 話題入りさせて頂きました。
大感激(*^^*)
皆様ありがとうござざいます。
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10
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その他唐揚げシリーズあります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2797813
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コツ・ポイント
今回生姜を下味に入れていますが、ニンニクでも〇
塩、こしょうをペッパーミックスソルトに変えても〇
塩、こしょうをペッパーミックスソルトに変えても〇
このレシピの生い立ち
手羽元をそのまま唐揚げにすると、味が染み込みにくいし、子供も食べやすいように開き、火の通りもよく♪
簡単時短の唐揚げです。唐揚げは部位によって味付け揚げ方をかえています。
簡単時短の唐揚げです。唐揚げは部位によって味付け揚げ方をかえています。
まなげ★
