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子供も食べる、和風麻婆豆腐！

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Description

子供もパクパク食べる、全く新しい感覚の麻婆豆腐。
挽肉は、餃子の具の残りを使っても美味しいです☆
苦手な野菜を隠しても♬

材料 （3〜4人分）

絹豆腐
1丁 300gぐらい
豚ひき肉（餃子の具の残りでもOK！)
150〜200g
☆生姜
ひとかけら
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆料理酒
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
ネギ
半分〜1本

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにします

  2. 2

    生姜もみじん切りにします

  3. 3

    ☆の材料を混ぜておきます

  4. 4

    写真

    挽肉を炒め、焼き色が付いたら、ネギを入れさっと全体的に混ぜます。焼き上げる必要はありません。

  5. 5

    ☆を加え、一旦お肉と絡ませます。

  6. 6

    写真

    一口大に切った豆腐を入れ、少し豆腐を潰すように全体的に火を通します。

  7. 7

    この時水分がなくなり過ぎたら、水(分量外)を少し加えてください。

  8. 8

    写真

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

  9. 9

    写真

    話題のレシピ入りありがとうございます！

  10. 10

    写真

    人気検索トップ10、嬉しい。

コツ・ポイント

ネギを先に炒めることで、ネギ臭さを取り除いています。

大人用には豆板醤やコチュジャンを加えてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

1歳の子供も大人も美味しく食べられるレシピを日々研究中です☆
レシピID : 2573607 公開日 : 14/04/24 更新日 : 16/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (25人)
2023年11月7日
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あおまんjapan
1歳と5歳がパクパク！1歳の子供は大皿にも手を出して喜んでおかわりをしていました！
#こどもが食べやすい #家計応援
2020年5月31日
写真
ちょこ＊＊
子どもも食べれる麻婆豆腐、嬉しいです！また作ります♪
#かんたんヘルシー
2019年1月21日
写真
sma2
何度も作っています！美味しくて好評の麻婆豆腐です♡

何度もだなんて嬉しいです！ありがとうございます！！

2017年1月5日
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まな21
いつもお世話になってるレシピです！また是非作らせてもらいます！

ありがとうございます！お役に立ててとても嬉しいです。

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ryomou
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