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レシピID :257715

里芋のごま和え

里芋のごま和え
ぱぱっともう1品!素朴な味にお箸がすすみます♪

材料 ( 2人分 )

冷凍里芋
8個
ごま
おおさじ2
しょうゆ・牛乳
おおさじ1
砂糖
おおさじ1/2
塩茹で枝豆
10さや程

1

里芋、枝豆を茹でる。私は里芋を圧力鍋で茹でます。早いしねっちょり感が出るの(笑)

2

ごまをすり鉢でごりごり・・・。いい香りが出てくるまで。そこにしょうゆ、牛乳、砂糖を加えてお箸で混ぜ合わせる。

3

茹で上がった里芋をそこに入れて、ごまだれをからませ、上から枝豆を散らす。完成です♪

コツ・ポイント

里芋が長細い形だったので半分に切って入れました。
枝豆が無い時、インゲンで作っています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (34人)

10/12/24

写真

里芋の胡麻和えって新鮮ですね^^牛乳入れるのも初めてでした♪

ivy440

土臭さが抜けるかなと思ってちょっとだけ入れてます♪感謝です♪

10/10/09

写真

里芋のごま和えは初めて♬しっかり味で相性イイですね~(^∇^)

sumityon830

妊婦さんですね~♪里芋が美味しい季節になりました☆

09/10/15

写真

煮て食べるだけじゃなかったんですねwゴマが香ばしくておいし~♪

JokDar

胡麻の香りで食欲増進ですね☆またリピしてくださいね♡

09/08/11

写真

ごまがしっかり絡んで (^(エ)^)美味しかったです❤

☆じゅげむ☆彡

胡麻味が大好きなんです♪れぽありがとうございます♪

09/02/20

写真

ほうれん草と和えてみました。おいしかった!今度は牛乳も試します。

atnopop

牛乳は入れなかった・・・?ほうれん草にも合いますね♪

09/02/06

写真

ほうれん草も入れました!ゴマの食感と風味がいいですね!

umizora

ほうれん草の緑がきれいですね♪れぽありがとうございます☆

09/01/16

写真

私にとって初感覚のゴマ和え♬おいしくって今日もありがとう♡♡♡

ポコandボコ

里芋に胡麻って合いますよね♪これからもリピお願いします♪

09/01/06

写真

ごまのまったり感がなんとも美味しかった(@^∇^@)

ニコニコ笑顔

まったり、美味しいですよね♪私も久しぶりに食べたくなりました

08/12/12

写真

里芋の胡麻和えって初めて♪美味しかったです!枝豆をインゲンで。

りとるまーめいど

インゲンも合いますネ♡アイコンがチェブラーシカだ!かわいい♪

08/11/13

写真

メッチャおいしい☆明日のお弁当にもいれまぁす(。→∀←。)

みわかけ

お弁当にもいいですね。ごま和えって私大好きなんです♪

08/11/12

写真

枝豆ないからインゲンで。。お上品な一品でコックリ美味しかった^^

nao-ko

もちろんインゲンでも♪副菜にいいですよね✿(*^0^*)

07/11/05

写真

枝豆ないけど。ぬるっとゴマが、ウマでした。

ゆっこ118

ありがとうございます♪里芋の美味しい季節になりましたね~✿

このレシピの生い立ち

公開日: 06/06/02
お酒、みりんって火を通して使うから少量なのに面倒だな~・・・。
牛乳でのばしてみたらどうかな?
別に牛乳くさくないし、少しマイルドになっていいね!!