ヘルシー☆大満足☆車麩の揚げ物
愛加☆
作り方
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1
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車麩はお水で戻します。30分くらい。
戻したら、お水をよく絞ります。
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2
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溶いたたまごに青のりをいれる。ここに、よく絞った車麩を入れ、たまご液を吸わせます。
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3
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油を熱する。私はグレープシードオイルを使いましたが、何でもお好きなオイルで、OKです。
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4
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たまご液を吸った車麩に小麦粉をまぶし、揚げる。
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5
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色づき、カラッとしたら出来上がりです。
お醤油を少しかけます。
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コツ・ポイント
よくお水を絞ること。。。くらいでしょうか(^◇^;)
このレシピの生い立ち
お料理上手な叔母のレシピを思い出しました☆あるレシピコンテストで優勝したレシピだそうです(o^^o)シンプルなのにびっくりする美味しさです！是非試してみてください(o^^o)
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愛加☆
