厚揚げの梅おろし
単！！
作り方
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1
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厚揚げをグリルで両面焼く
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2
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梅干しは種を除き包丁で叩いてペースト状にする
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3
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大根をおろしと２の梅を混ぜる
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4
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お皿に厚揚げを乗せて、その上に３の梅おろしを乗せ、みじん切りにしたねぎを散らす
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5
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食べるときにめんつゆをかける
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コツ・ポイント
厚揚げは表面がカリッとするぐらいまで焼くのが美味しいです
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼いて大根おろしで食べるのは妻がよく作ってくれる料理です、そこに梅を混ぜて酸味を効かせてみました
単！！
