鶏ハムのたらこサラスパ
Description
簡単です。おかずの品数作りたくない時に、どか〜んと大皿でサラダを作りました。結構人気ありました。
材料
(4人分)
鶏ハム レシピID : 2495704
100g
*サラスパ
80g
*春キャベツ
1〜2枚
たらこ(小)
一腹
*アボカド
1/2個
小さじ1
マヨネーズ
大さじ4
砂糖
小さじ1
塩こしょう
適宜
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トッピング用
しその葉(あれば)
1枚
適宜
作り方
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1
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今回はこちらの鶏ハムを使います。
レシピID : 2495704
一口大に切っておきます。
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2
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熱湯に塩を入れてサラスパを茹でます。サラスパを入れて再び沸騰したら、ざく切りの春キャベツを入れて沸騰したら火を止めます。
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3
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サラスパとキャベツは、ざるにあけ流水で冷やし、洗ってきっちり水切りします。
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4
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アボカドは半分に切ってレモン汁をかけて変色を防止します。
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5
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ボールにサラスパを入れ材料を入れます。たらこは中身をしごいて出します。薄い皮は入れません。
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6
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材料全て入れて混ぜます。ちょこっと味を見て塩こしょうしてください。たらこが入っているので、こしょうだけでも良いかも。
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7
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マヨだけならもったりしすぎる場合は、レモン汁追加しても良いでしょう。
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8
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鶏ハムなければ、普通のハムで美味しく出来ます。
Hoinkちゃん初レポ有難う♪
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コツ・ポイント
たらこマヨでまとめてあるので、濃厚な美味しさです。トッピングに大葉の千切りを使っていますが、刻み海苔でも良いかと思います。
このレシピの生い立ち
はやゆでのサラスパを買ってみたら、めっちゃ美味しかったので、それも1分の加熱時間。冷めても、のびなくて。気に入ったのでいろいろ考えて作っています。さすが日清さんです。