くにしゃんのさんま豆腐バーグ♪
くにしゃん♪
作り方
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1
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豆腐をレンジで3分加熱♪水分を取ります♪
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2
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さんまの蒲焼きは、包丁で細かく切ります♪※写真参照♪
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3
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大葉をみじん切りにします♪※写真参照♪
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4
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ボウルに豆腐を入れてつぶします♪卵･天ぷら粉を入れて混ぜ混ぜ※写真参照♪
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5
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そして、さんまの蒲焼きを入れコネコネ…大葉･すりごまを入れコネコネ混ぜ合わせます♪※写真参照♪
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6
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フライパンを熱しごま油をひき、スプーンで種を落としていきます♪※写真参照♪
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7
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中火で焦がさないようにじっくり焼き上げたら出来上がり♪※写真参照♪
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8
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お皿に盛って、ソースをかけたら完成♪ハイ！どうぞ召し上がれ(*^o^*)/
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9
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ソースの作り方…ケチャップに対してマヨネーズ1/2→マヨネーズに対してオイスターソース1/3を混ぜ沸騰させる♪
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コツ・ポイント
焼く時は火加減を調節しながら、蓋をして、焦がさないように慎重に焼きましょう(^_^;)
このレシピの生い立ち
お肉→高いから￥(^_^;)豆腐ハンバーグ作りました(^_^)vって、中高年の身体に優しいハンバーグ(-_-#)♪
くにしゃん♪
