レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(122品)
レシピID :258435
簡単♪スコーン さくっとほろっと
これはオススメ≧(´▽｀葉)≦ さくっとしてほろっとして・・口の中でとけそうな生地。何もつけなくても、舌触りがいいとそれだけでおいしいですね
材料 （ 5,5×4,5cmプリン型１２個 ）
ホットケーキミックス（下記参照）
２００ｇ
マーガリン
大４
玉子
１個（５５ｇ）
牛乳
大２
プレーンヨーグルト（なければ牛乳）
大２
-
1
-
ケーキミックスにマーガリンを入れて、フォークで細かくすりつぶす。粉チーズみたいになる（写真）
-
2
-
玉子と牛乳とヨーグルトをまぜたものを加え、さっくりまぜて生地をひとまとめにする（生地は練らない）
-
3
-
打ち粉をした台で、生地を２つに切る、重ねて押さえる、を１０回ほど繰り返す。（粉っぽさがなくなるまで）
-
4
-
型で抜いて２００度のオーブンで１５分焼く
このレシピが登録されているカテゴリ
- その他 > おもてなし料理 > おもてなしデザート > 手土産にいいデザート
お返事が遅くなってしまってすみません
つくれぽありがとうございます！
昨日ム印良品で立ち止まって眺めてたのととそっくり！
小さな偶然に、なんとなくうれしいです
カットした断面が、上下がくっついて、ふくらみが悪いということでしょうか？
生地を少し冷やすと、くっつきにくいです
型(包丁などでも）に打ち粉を少しすると、きれいにカットできます
でも三角のスコーンって、
売ってるの見たら、くっついてますよね（ム印もくっついてました）
なんでだろ～
生地を冷やすで、型抜きでまた作ってみますね。子供もとっても気にいてくれました。二人でパクパクあっという間に消えてしまいました＾＾；
三角スコーンだとヴィ○・フランスってパン屋さんのスコーンを思い出します。凄く好きなんですが、三角なのに全部立ち上がってるんですよ＠＠
どうやったらできるか、いろいろ研究してみたいと思います。今回のは、丸くまとめて、放射線状に切っただけです～＾＾；
ところで、今回少しだけアレンジして作ったのですが、それをレシピにアップしてもよろしいでしょうか？(自分のごはん日記にも変更点は書いてあるのですが)
お返事いただけるとありがたいですm(__)m
生地を練らない、生地を冷やす、包丁に打ち粉をする、で大丈夫だと思います
レシピの件ですが、薄力粉を使用した場合、油分や塩分などが変わってきます
薄力粉使用とのことですので、油分の変更については納得です
なるべく低カロリーで、満足な風味にしたつもりですので
そこのところを記載おねがいします
これからもお互いいろんなアレンジがんばっていきましょうね p(´∇｀)q
アレンジしたものは、マーガリンを無塩バターにした点です。その分、少しカロリーアップしているかもしれません；；
その辺をきちんと記載したいと思います。
アップ後、ご報告させていただきますので、ご確認いただければ、と思います＾＾
レシピID:332324 です。
**葉っぱ**さんこんにちは
昨日スコーン焼きました!! 粉チーズみたいにっていうのが技量不足でいつも相当時間がかかってしまうので１ｏｏ均ですりおろしキをかってきてすりおろして冷凍庫においといてつくりました!!! 包丁の打ち粉，量がいまいちだったみたいでやっぱり上手く膨らみませんでしたが，家族が「いままででいちばんおいしい」といってくれました☆☆
ありがとうございました
上手く膨らむようがんばりますっっ
①の工程ってそんなに難しくないと思うのですが・・・
すりすりしてたら勝手になるというか・・
もしかしたらぽぽぽっちさんは水分量（この場合マーガリン）が多いのかも
生地の水分が多いと、包丁の打ち粉も負けてしまうかも？
でもおいしくできてよかったですね＾＾
久々におやつ作り再開だよ(^^)
スコーンに初挑戦したよ。
とっても美味しいよ～娘のお気に入りで最近3回も作っちゃった。
ハマるね～
そんでもって、
つくれぽ見てると時々べとついたって人がいるんだけど
私も一回目はべとべとだったのよ。
葉っぱちゃんのメモ通りだとこのままの分量でいいのかもしれないけど
ホットケーキミックスでこの分量だと、卵の分量とミックスのメーカーによってなのかもしれないけど
ちょっと水分が多いかも。
一度目私もかなりの薄力粉を投入したんだよ～
水分多いと上に伸びないしね。
二度目は水分を少なめにしてみたら大成功でした。
みなさんの成功の為にまずはご報告まで…