簡単トースターでもハニーマスタードチキン

鶏肉は包丁で少し厚みを均等にし、塩コショウをふっておく。塩はしっかりめ
野菜は食べやすい大きさに切っておく

はちみつとつぶマスタードは、容器でよく混ぜておく。
甘みを減らしたい時は、マスタードの割合を増やす。

フライパンを中強火にかけ油を入れて、を煙が出るくらいまでよく熱し、皮を下にして入れ、よく焼きつける

オーブンを２００度に余熱しておく。

クッキングシートを天板の上に敷いておき、鶏肉皮を上にして並べ、ソースを表面に塗る（分量の半分弱くらい使用）

鶏肉のまわり、天板の端に、ブロッコリー、パプリカなど焼く野菜を並べ、オーブンに入れ、２００℃で１５分～２０分焼く

＜トースターで作る場合＞
金属皿にクッキングシートを敷き、焼いた鶏肉にソースを少なめに塗る。表面にふんわりとアルミホイル

ホイルはソースにつかないように。５分強焼き、ホイルを取って、少しソースを塗り足す。そのままもう１０～１５分程度焼く

焦げないように、香ばしい匂いがしたら、取り出す。
付け合わせも、ホイルを外した時に同じシートのまわりにおいて焼く。