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レシピID :258784

まるで鶏肉？高野豆腐の唐揚げ

まるで鶏肉？高野豆腐の唐揚げ
まるで鶏の唐揚げみたい？！不思議な美味しさです♪
いさお飯 いさお飯

材料 （ 3～4人分 ）

高野豆腐
5枚
■ 【煮汁】
水
カップ1
顆粒ダシ
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
■ 【衣】
卵
1個
片栗粉
大さじ4
小麦粉
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
ニンニクのすりおろし
2片分
炒りゴマ
大さじ1

1

戻した高野豆腐の水気を絞り、煮汁の材料で中火で煮ます。煮汁がなくなったら弱火にして押しても汁がでなくなるまで煮ます。粗熱が取れたら6等分くらいに手でちぎります

2

衣の材料を混ぜ合わせ、高野豆腐とからめて揚げて出来上がりです

3

写真

衣が少し残ったのでごぼうもあげてみました

4

写真はオーロラソースと柚子胡椒を添えてあります

コツ・ポイント

1で煮汁がなくなるまで煮ますが、神経質にカラカラにする必要はありません。
私はテフロンのフライパンで煮ています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48件 (44人)

10/10/01

写真

最高☆美味し過ぎ！一人で３枚分くらいは一気に完食…ごちでしたぁ

☆ふかむす☆

ありがとうございます♪３枚食べても問題なしですね☆

09/10/01

写真

鶏の唐揚げを食べたがっていた夫も満足。２歳の息子も食いつきました

iomanma

ありがとうございます♪

09/08/10

写真

肉でないと５歳の娘は見抜きましたが美味しい！と食べました♪

みさとゆう

ありがとうございます♪

09/06/05

写真

旦那が最初鶏かと思って食べてました笑美味しいヘルシー❤

kyanan

ありがとうございます♪

09/01/26

写真

高野豆腐が苦手な主人もパクパク食べてくれました。衣が絶品です☆

ta-bou

ありがとうございます♪

08/11/19

写真

チキンナゲットみたい！(゜Д゜)私も夫も箸がとまりませんでした☆

boricco

ありがとうございます♪

08/05/18

写真

リピです☆ﾀﾞｲｴｯﾄ中の主人のﾘｸｴｽﾄ。冷めてもおいしい～♪

ハイハイ

ダイエットに役立ててくれて嬉しいです☆ありがとうございます♪

08/03/24

写真

旦那さんがびっくり！おいしくて夫婦でペロリと食べちゃいました☆

ハニマル

ペロリ！やった～！嬉しいです☆ありがとうございます♪

08/02/25

写真

子供が「唐揚げ？」と言いながら食べてました。やった～♪

ふらいぱんじいさん

わはははは！やった～っ！☆ありがとうございます♪

07/10/29

写真

美味しい！しあわせ！からめた衣は本物の鶏肉にも合いそうですね！

じんばろ

そうなんです！本物でもいけます☆ありがとうございます♪

07/10/22

写真

警戒していた息子もむさぼりつく美味しさ！また作って！と小躍り中ｗ

sakiy

むさぼって貰えて良かった～☆ありがとうございます♪

07/10/15

写真

本当に鶏のからあげだぁ(*´艸`)とっても美味しかったです♡

なおこんぐ

揚げ色、美味しそうです～☆ありがとうございます♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/06/07
以前、高野豆腐で唐揚げを作って美味しかったので下味を付けてアレンジしてみました

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