新じゃが ＆甘辛ミンチ＊ご飯がススム！
poteau
作り方
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1
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お芋は皮のまま使います。
良く洗って芽を取り、お皿に並べ、お水を少しかけラップしてレンジで加熱。(竹串がスッと通るまで)
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2
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キッチンペーパーで水気をふき取り、油で揚げます。
下ごしらえしてあるので、火の通りは気にせず、表がカリっとなったらOK。
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3
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フライパンにお酒とミンチを中火にかけ、お肉がパラパラしてきたら、みりん・砂糖・醤油を加えます。
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4
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味見してみて、砂糖・醤油で好みの味に調節できたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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5
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「4」のフライパンに、「2」の揚げじゃがいもを加え、全体を軽く混ぜたら、出来上がり！
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6
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【話題入り】☆2014.6/9☆ありがとうございます！
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7
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2015.4/18追記＊つくれぽしてくださいました「やまもとうーぱー」さんより＊ニンニクを加えても美味とのこと！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母の味＊忘れないように。
poteau
