お食い初め 加賀野菜 飾り切り

レンコンは穴に沿って平行になるように切る。人参は梅の型抜きをして凹凸をつける。椎茸は笠の部分に＊の切り込みを。

さやえんどうも可愛くリボンのように。こんにゃくは長方形に切り、中心に切り込みを入れひっくり返す。あとはお好みの味付け

お吸い物は蛤をお水から入れ沸騰したらお麩を入れ味付け最後に三つ葉を浮かべる。

かまぼこの飾り切りは好きな形をリサーチしておく。あとは工作のようにひたすら切る。