豚肉と白菜、しめじの味噌炒め

白菜を食べやすい大きさに切る。
しめじはほぐしておく。

豚肉をほんだしで炒め、火が通ったところで、白菜とシメジを入れる。

白菜から水分が出てくるので、少し捨てて、塩、こしょうをし、味噌を入れて中火で少し炒める。