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筍の姫皮梅あえ

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Description

やわらか～い姫皮をさっぱりいただきたいときに！

材料 （2人分）

姫皮
1本分
梅干し
1個
薄口しょうゆ
少々
酒
少々
木の芽
2枚

作り方

  1. 1

    姫皮は細切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。調味料を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    いただく直前に１を２で和える。

コツ・ポイント

・新鮮な筍さえあれば、OK。

このレシピの生い立ち

姫皮のやわらかさを堪能できるよう、味付けはシンプルにしました。
レシピID : 2595188 公開日 : 14/04/21 更新日 : 14/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月30日
写真
紗重桂
美味しく出来ました。どこまで食べれるのか直感で（笑）木の芽なし涙

ありがとうごさいます♪どこまでOKか、迷います〜（＾_＾）

2016年4月19日
写真
クックQYID4V☆
やわらかくて、とってもおいしかったです！また、つくります。

彩りがきれい！つくれぽ、ありがとうございます。うれしいです♪

2014年4月23日
初れぽ
写真
ikumaro
簡単にもう一品できていいですね。あっさりしてておいしかったです。

うれしいです♪ありがとうございます！

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