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簡単沖縄料理！栄養満点の人参シリシリ♪

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Description

人参とツナ缶とたまごで簡単にできる、沖縄家庭料理の定番メニューです。

材料 （2〜3人分）

人参
中2本
ツナ缶
1缶
たまご
1個
■ 調味料
サラダ油
大さじ2
だし汁
200cc
塩
小さじ1/2
コショウ(島胡椒も美味しい)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参を4〜5cmの千切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れ温まったら、人参を入れてシンナリするまで中火で炒める。

  3. 3

    写真

    油を切ったツナ缶を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    だし汁と塩を入れて1〜2分煮似る。火を強めて割りほぐしたたまごをまんべんなく回し入れ、大きく混ぜる。

  5. 5

    写真

    コショウを振り、味を見て塩コショウで調整し、完成です！

コツ・ポイント

難しいことはありませんが、たまごを入れてからすぐに混ぜないで、固まりかけたら大きく混ぜると良いですよ。
ツナ缶の塩分があるので好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

沖縄の一般的な家庭料理ですのでよく作ります。
レシピID : 2595677 公開日 : 14/04/20 更新日 : 14/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年10月30日
写真
U_Uumi☆
とっても美味しかったです♡またつくります！
2017年8月2日
写真
醤油☆世界一
汁無しで。人参の甘味がすごい！油野菜タンパク質も摂れて完璧☆感謝

汁なしもいいですね！人参の甘味がわかりますよね！れぽ感謝♡

2014年5月27日
写真
美らvivi
久々に作りました。 故郷思い出す味がしました。

にんじんシリシリは代表的な沖縄の味ですもんね！れぽありがと♪

2014年5月20日
初れぽ
写真
ｓｈｉｒｏｓｈｉｒｏ
簡単に美味しくできました。彩りもきれいですね。定番にします。

美味しそう！お弁当も鮮やかですよ。我家も定番です。れぽ感謝♪

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miyarabin
簡単沖縄料理！栄養満点の人参シリシリ♪
by miyarabin