NZ産サーモンのバター醤油蒸し
Description
ニュージーランド産のサーモンを使った「時短料理」です。スチームケースを使い火を使わずあっという間に出来ます。
KiwiBreeze
材料
（2人分）
作り方
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1
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サーモンは抜ける場合は骨を抜き、食べやすい大きさに切り塩こしょうしておく。
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2
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スチームケースにサーモン、一口大に切ったエリンギを並べ酒をふりかける。
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3
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電子レンジに入れ600wで2分加熱したら一度蓋を開け、バターを乗せ醤油をかけたら再度蓋をし、1分加熱する。
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4
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火が通っていないようであれば10秒ずつ追加加熱し、全体に火が通りふっくらとしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
スチームケースがない場合は、深めの耐熱皿に並べてラップをすれば同じように作れます。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第46回目は、NZ産サーモンのバター醤油蒸しをご紹介します。
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