万能くるみ味噌で鶏むね肉の大葉巻き

鶏むね肉は斜め削ぎ切りにし(6等分)、塩、粗びきこしょうをまぶし、片栗粉と料理酒を揉み込んでおきます。

フライパンにオリーブオイルをひき中火にかけ、①の両面を焼き色がつき火が通るまで焼きます。

②に大葉を巻き、くるみ味噌を塗ったら完成です。