☆大人気☆・:.,;*鶏肉のレモン漬け☆
レシピID :259877
給食で大人気メニューの鶏肉のレモン漬けです☆ 我が家でも大②人気で主人はこれを作ると、お弁当分も食べてしまうので次の日のお弁当は冷凍食品です(^-^;)
材料 （ ２５～３０個 ）
| 鶏もも肉 | ２枚（５００ｇ） |
| 塩コショウ | 適量 |
| ◎醤油 | 大６ |
| ◎砂糖 | １cup |
| ◎みりん | 大１ |
| ◎水 | ２０ｃｃ |
| ◎レモン絞り汁 | 1/2個分（大２くらい） |
| （ポッカレモンの場合 | ４０ｃｃ） |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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鶏肉を１口大に切り塩コショウをまぶしておきます。
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2
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◎の材料を鍋に入れ、強火にかけ沸騰したら１０秒位で火を止めます。
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3
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ビニール袋に鶏肉＆小麦粉を入れ、鶏肉に粉を満遍なくまぶします。
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4
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フライパンに揚げ油を注ぎ中火で揚げていきます。きつね色になったら②の鍋に直接入れ、味が馴染むまで（１０分～）つけ込んだら完成です♪
コツ・ポイント
タレは絡みやすいように多めの配合です。2/3～半分くらいでも出来ると思います。
ひな０４０３
ayash
ラブネコちゃん
オーブル
じょうじょ
このレシピの生い立ち
作成日:06/06/12
結婚したての頃、主人に何が食べたいか聞くと「鶏肉のレモン漬け!!!」って言ゎれたので作ってみたのですが、「醤油が濃い」「レモンの味がしない」「甘い」となかなか合格点がもらえなかったけど、めげずに頑張ってやっと合格した配合です(^-^)v 今では主人曰く「（太るから）ご飯は抜いてでもあるだけ食べたい」的なおかずだそうです。彼はこの矛盾にいつ気付くのでしょうか？！
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先日 「鶏肉のレモン漬け」を作って 次男のお弁当に入れたら 珍しく「美味しかった！」ですって。今夜は 他の家族にも 食べさせてあげようと いっぱい作ったのですが 足りなかったみたい・・・・・「また 作るから・・・」と 許してもらいました。本当に 美味しいです。 素敵なレシピをありがとうございました。
昨日鶏肉のレモン漬け作らせてもらいました。写真をとろうかとおもったときにはすべてなくなっていました；
家族にはかなり好評でした＾＾
また作ったときにはつくれぽさせてもらいます（笑）
初つくれぽはひろのぞみゆうまさんにしようと決めたので・・・！
ご馳走様でした(*'-'*)
砂糖1カップとなってますが、そんなに入れて甘くないのですか？
教えて下さい
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