5分で完成 鮭の白ワイン蒸しマヨネーズ添
Description
タルタルソースもクリームソースも不要
ズボラな私はマヨネーズ♪簡単・美味・爽やか騙されたと思ってやってみて♡カテゴリ掲載
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材料
(3人分)
作り方
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1
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塩・胡椒を振った生鮭の皮を下にして耐熱容器に置き、白ワインを振る。時間に余裕があればそのまま10分放置し下味を付ける。
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2
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容器に蓋か緩くラップをしてレンジ(700W使用 )で3~4分加熱。レンジの機種、切り身の大きさで時間は加減して火を通す。
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3
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ターナー等を使い崩さないように器に移しマヨネーズを添える。
お好みでレモンを添える。
熱々は勿論、冷めても美味しいです。
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4
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分量表記と加熱時間を見直しました(2015.02.11)
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5
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鮭・サーモンカテゴリ掲載。
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コツ・ポイント
自家製マヨネーズを瓶に入れ使っていますが、ポリ容器入りマヨネーズなら綺麗に絞り出してどうぞ。
このレシピの生い立ち
安かったので生鮭を買ってしまったけれど、面倒なことはしたくなかったので。