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洋風トマト肉じゃが♪

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Description

トマトがダシ代わり♪　調味料は昆布茶だけで間違いない味！
シンプルだからこその美味しさです。

材料 （３人分）

牛肉または豚バラ肉薄切り
３００ｇ
玉ねぎ
１/２個
人参
１本
じゃが芋　
３個～４個
トマト（完熟）
２、３個
にんにく(みじん切り)
１片～２片
昆布茶(粉末)
小１～２
白ワイン(なければ酒)
５０cc

作り方

  1. 1

    ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    牛肉を入れ色が変わるまでサッと炒めます。

  3. 3

    乱切りにした玉ねぎ、人参、じゃが芋ざく切りのトマトを入れます。

  4. 4

    水300くらい、白ワイン、昆布茶を加えて材料が柔らかくなるまで煮込みます。

  5. 5


    トマト肉じゃがの人気検索で
    7位 になりました。ありがとうございます(^O^)

コツ・ポイント

トマトはなるべく完熟したのか冷凍したのを使ってください。
冷凍すると旨みが増します。
トマトから水分が出ますが、煮込んでて煮汁が少なくなったらお水を足してください。
塩味が足りないようでしたら、塩コショウを加えても。
レシピ見直しました。

このレシピの生い立ち

いつもの和の肉じゃがを洋風に♪
トマト大好きなので、我が家では定番のメニューです^o^/
レシピID : 2602488 公開日 : 14/04/25 更新日 : 21/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年7月22日
写真
クックKS8YNA☆
作りました。美味しかったです！

ありがとうございます(^-^)すごく美味しそう♪

2015年8月25日
写真
awrinrin
シンプルで優しいお味☆スープまで平らげちゃう美味しさでした！

れぽ嬉しいです♪トマトの偉力ってすごいですよねぇ～^^;

2015年6月12日
写真
カントリーナ
煮込んでる時は不安でしたが、美味しくできて満足です♪

れぽありがとうございます♪美味しくできてこちらも嬉しいです☆

2014年8月22日
写真
taruo25
トマト好きなので嬉しいです(o^^o)とても美味しかったです！

トマトの旨みで美味しくなりますね♪れぽありがとうございます☆

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