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鶏肉は一口大に、ナスは乱切りにする。
鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をしき中火でなるべく全面をこんがり焼く。
☆を混ぜておく。
鶏肉が焼けたら取り出し、そのままのフライパンでナスを炒める。
ナスが柔らかくなったら鶏肉を戻し、強火にして☆を混ぜたものを入れ絡めたら完成!
2014.5.18 話題入りしました!皆さん作ってくれてありがとうございます^_^
2014.10.7 2度目の話題入りしました!作ってくださった皆さんありがとうございます\(^o^)/
2016.7.14 なす鶏肉の人気検索1位になりました!ありがとうございます^_^
つくれぽありがとう(^ ^)また作ってね!