ノンオイル❤プルーンソフトクッキー❤
Description
プルーンたっぷりで鉄分補給もバッチリ!?
プルーンの甘さだけでパン代わりに、砂糖を足しておやつにと、色々使えます♪
プルーンの甘さだけでパン代わりに、砂糖を足しておやつにと、色々使えます♪
ぐびぐびぷは～
材料
（20㎝×20㎝くらい）
作り方
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1
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プルーンと水大3をフードプロセッサーに入れて回す。粗めにプルーンが切れてたらO.Kです。卵をほぐし、少量取り分けておく
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2
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ボウルに①以外の卵と砂糖を入れて混ぜ、H.Mと①を入れて手で混ぜる。最初は粉っぽいけど混ぜているうちになじんできます。
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3
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最後に洋酒を入れて混ぜたら、クッキングペーパーに薄くのばし、①で取り分けた卵を薄く塗り、180℃のオーブンで16~18分
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4
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熱いうちに切り分ける。
ふわふわの焼きたてでも、冷ましてからの食感も、どっちも好き♪
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コツ・ポイント
べたべたしてのばしにくい時は、ヘラを少量の水で濡らすか、油を塗って伸ばすときれいに出来ます。
どうしても粉っぽくて伸ばせそうもない時には牛乳少々で調節して下さい。
プルーンの他、ナッツ等を入れても美味しいよ♪
どうしても粉っぽくて伸ばせそうもない時には牛乳少々で調節して下さい。
プルーンの他、ナッツ等を入れても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しいプルーンだけど、アレンジも美味しい♪
ぐびぐびぷは～
