ラム肉と長ネギの中華炒め
レシピID:260684
ジンギスカンのイメージが強い羊肉ですが、長ネギとオイスターソースで中華風にしても美味しいですよ♪
材料 （ 2人分 ）
| ラム肉（肩肉） | 200ｇ |
| 長ネギ | 2本 |
| 塩コショウ | 少々 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| 鷹の爪 | 少々 |
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1
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羊肉は軽く塩コショウしておく。長ネギは白い部分を斜め切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油をひき鷹の爪を入れ香りをつける。
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3
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サラダ油が温まってきたら羊肉を入れ炒める。
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4
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羊肉の表面が焼けたら、長ネギを加え全体に火が通るまで炒める。
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5
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オイスターソースを全体に混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが好きな人は豆板醤で辛味を加えても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
★つくれぽありがとうございます。オイスターソース万能ですよね
つくれぽありがとうございます♪簡単なのでどんどん作って下さい
つくれぽありがとうございます。喜んで頂けて嬉しいですｗ
つくれぱありがとうございます。ポロねぎとも相性良さそうですね
つくれぽありがとうございます♪初料理に選んでもらえて光栄です
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/15
中華料理屋さんで食べたのを思い出しながら作ってみました。
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