具だくさん・春キャベツと鰯つみれの味噌汁

春キャベツ1/2個をザク切りにします。

油揚げは短冊切りにしてざるに乗せ、熱湯をかけて油抜きします。鰯つみれは半分に切ります。

鰯つみれからよい出汁が出るので、出汁は薄めでok。ほんだしの場合は水カップ4に対し、小さじ少なめに2杯です。

沸騰直前で火を止めて、出来上がりです。