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ベーコンは1口大、エリンギは短冊切りにします。
レンコンはいちょう切りにします。(酢水につけておくと変色を防げます)
鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。パスタ茹で時間の残り1分程度でエビを一緒に入れて茹でます。
パスタを茹でている間にアボガドを切ります。
フライパンに1.2.を入れて炒め、コショウ、マジックソルトで味付けをします。
4.に火が通ったら、3.を入れて絡めます。(パスタにオリーブオイルを絡めるとなめらかになります。)
お皿に盛って、出来上がりです。