レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(137品)
レシピID :261129
豚バラ肉のピカタ風
安～い豚バラ肉が、もち豚みたいにモッチリした食感に生まれ変わります！
材料
豚バラ肉
適量
卵黄
適量
小麦粉
適量
ドライバジル
適量
塩コショウ
少々
-
1
-
豚バラ肉に小麦粉をまぶし、塩コショウをまぶし、バジルをまぶします。
-
2
-
こんな感じ。
-
3
-
卵黄をからめて、フライパンに油をひいて、焼きます。完成！
コツ・ポイント
卵黄は、全体にからむくらいの量です。200ｇに対して１個くらい？でも卵多めでもおいしいと思います！
豚肉は、一枚一枚丁寧に入れなくても、全部をどばっとフライパンに入れて、菜ばしでほぐしながら返しながらでOKです。
豚肉は、一枚一枚丁寧に入れなくても、全部をどばっとフライパンに入れて、菜ばしでほぐしながら返しながらでOKです。
りこ姫
はじめまして*^^*
豚バラでピカタとっても美味しかったです・。*☆
お弁当に持っていきました♪
本当にお肉がもっちり柔らかですね＾＾
素敵なレシピありがとうございます!!!!また作りますね～
これからもどうぞよろしくおねがいします☆
お返事がすごく遅くなってしまってごめんなさい！(´ﾛ｀ﾉ)ﾉ
偶然の産物なのですが、ほんとにもっちりしてビックリでしょう？
味はいろいろ、他にも試してみたりして、
もっちりピカタを楽しんでくださいねー！
ありがとうございました(^-^*)/