練乳紅茶のシガークッキー
ochikeron
作り方
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1
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レンジで溶かしたバターとコンデンスミルクを泡立て器でよく混ぜる。
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2
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卵白を加え混ぜ、薄力粉を加え、よく混ざったらアールグレーの葉を加え混ぜる。
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3
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クッキングシートに２を小さじ１ずつ２～３個薄く円形に伸ばす。
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4
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５００ｗのレンジで２～３分加熱する。
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5
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柔らかいうちにクルっと丸めて冷まして出来上がり。
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コツ・ポイント
レンジから出した直後は熱いので火傷をしないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
前にレンジでシガークッキーができると本で読んだので挑戦。なんとなくコンデンスミルクとアールグレイティーを入れてみました。ベタベタするかなと思ったけど意外と大丈夫でした。
このレシピの作者
ochikeron
