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茄子は乱切りにピーマンは千切りにカット。茄子は水にさらします。
多目のサラダ油をフライパンに熱して、水気をふきとった茄子をしっかり炒めます。
鶏挽き肉を入れて、赤いところがなくなるまで炒めたら、中火にして、砂糖、醤油を入れてよく絡めます。
ピーマンを入れてサッと炒めたら合わせておいた●の調味料を入れます。全体にからめたら最後に胡麻油を香り付けにたらします。
美味しそうなレポありがとうございます☺また作ってくださいね♥
簡単なんですー☺作ってくれてレポまでありがとうございます♥
お豆腐入り、美味しそう❤レポありがとうございます(*^^*)