えのきと味付きさば缶でなめ茸
miyuki12
作り方
-
-
1
-
えのきを７㎜位のみじん切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンに、さば缶の汁(大さじ１～２）と、１のえのき、すりおろし生姜を入れて炒める。
-
-
-
3
-
えのきに火が通ったら、さば缶(身)もほぐし加える。全体が馴染めばＯＫ。
-
-
-
4
-
仕上げに、お好みで大葉や刻みネギ等を加えれば出来上がり。
-
-
-
5
-
レタス等に巻いて食べてもヘルシーです。勿論ご飯にのせても美味。
-
-
-
6
-
カルンさんが、玉葱＆カレー粉入りで作って下さいました。有難うございます。
-
コツ・ポイント
さば缶の汁はお好みの量を加えて下さい。味が物足りない時は、醤油、めんつゆ、納豆のたれなどを、少量から追加して調節下さい。
このレシピの生い立ち
手軽で美味しいので、最近よく作っています。自称「ＥＰＡ入りやせるなめ茸」
miyuki12
