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料理の基本！タケノコの煮物！

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Description

シンプル イズ ベスト！タケノコ料理の基本です！H27.4.9話題入りしました♬レポ下さった皆様に感謝ですm(_ _)m

材料 （3〜4人分）

タケノコ(茹でたもの)
500g
水
800cc
鰹節(細かいもの)
手の平でひとつかみ
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    タケノコを1cmぐらいの厚さにスライスする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、手の平で鰹節を軽く一握り取って入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したらタケノコを入れ、醤油・みりん・酒を入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    一煮立ちしたら、中火にし落し蓋をして20分程煮込む。
    時々混ぜて下さいね！

  5. 5

    20分経ったら火を止めて、蓋をして10分放置したら、出来上がり〜！
    煮汁はご飯にかけても美味しいですよ！

  6. 6

    H274.9
    話題入りしました♬レポ下さった皆様に感謝です！ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

火を止めた後の10分放置がポイント！
この10分で味が一気にタケノコに染み込みます！
煮汁はご飯にかけても美味しいし、卵を入れて雑炊にしても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

沢山タケノコをもらったので…笑
レシピID : 2619982 公開日 : 14/05/09 更新日 : 15/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2020年5月2日
写真
naorii
たけのこを戴いたので。簡単でとても美味しかったです♡
#たけのこの煮物
2017年6月2日
写真
こてげんやま
今年も作りましたー。お弁当に♪

素敵なレポありがとうございます♬感謝感謝です☆

2017年1月13日
写真
こてげんやま
春に作ったものを今頃レポ。とてもおいしかったです♪♪

今年の春もぜひ活用して下さいね♬素敵なレポ感謝です☆

2016年4月22日
写真
ポニーリボン
簡単に出来ました♪優しいお味で美味しかったです(*^^*)

とっても簡単なので、ぜひ活用して下さいね♬レポ感謝です☆

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