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簡単☆カレー丼お蕎麦屋さん風♪

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Description

簡単☆手抜き？(笑
カレーライスじゃなく、ちょっぴり和風♪おかげさまでトップ10入り～♪ありがとー♪

材料 （2人分）

豚こまぎれ
250㌘位
玉ねぎ(今回は新たま)
1個
長ネギ
1本
水
700cc
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
ほんだし
2g
サラダ油
大1
酒
大1
市販のカレー粉
4かけら(８皿分のを半分使用しました。)

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは、皮をむきへたを切ります。3ミリ位にスライス。

  2. 2

    写真

    深めの鍋にサラダ油をしき、玉ねぎ、肉を加え炒めます。

  3. 3

    写真

    肉がほぐれて、全体に写真の様に油が回ったら酒→水を入れます。

  4. 4

    写真

    あくをとりのぞきます。

  5. 5

    写真

    中火より少し弱めの火で、蓋をし煮込みます。

  6. 6

    写真

    ほんだし&カレー粉をいれ、さらに5分程度煮込みます。長ネギを加えます。

  7. 7

    写真

    丼に、ご飯を入れ、カレーをかけて完成☆

コツ・ポイント

お米は、いつもより、気持ちお水少なめにして炊いて下さい☆

このレシピの生い立ち

お蕎麦屋さんの、ちょっぴりカレー丼美味しいですよね♪ちょっぴりカレー丼をがっつり食べたくて☆
レシピID : 2624396 公開日 : 14/05/12 更新日 : 14/06/12

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簡単☆カレー丼お蕎麦屋さん風♪
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