ホエイとおからのケーキ 低糖高タンパク

まず水切りヨーグルトを作ります。コーヒードリッパー2〜4人用がヨーグルト1パックに丁度良いです。

10時間で400ccのホエイが出来上がります。

ボールに★の材料を混ぜます。ホエイとバニラエッセンスと玉子を混ぜてから粉類と合わせます。硬さはポテトサラダくらい。

レンジから出したら余分な水分を拭き取って蓋をし、粗熱を取ります。冷めたらまた余分な水分を取って冷蔵庫で冷やします。

冷えたらお好きな大きさに切り分け、水切りヨーグルトとジャムを添えて召し上がれ！