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鍋に、水、酒、みりんを入れ、一口大に切ったすじ肉と、小さめの角切りにしたこんにゃくを入れて強火にかけて沸騰させる。
1が沸騰したら、中火にし、丁寧にアクを取りながらしばらく煮て、残りの調味料をすべて入れ、アク取りシート(なければ、アルミホイルを鍋の形に合わせてたもので代用する)をのせてさらに煮込む。
煮汁が半分くらいになるまで煮込めたら、器に盛って、刻んだねぎをかけて、できあがり♪
美味しそう♪つくれぽありがとうございます!
見るからに美味しそう♪ご飯とも合いますね♪つくれぽありがと♪
すじたっぷりで美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪
おつまみにもご飯にもよく合いますよね♪つくれぽありがとう♪