これなら簡単❀シシャモの南蛮漬け❀
Dellaたん
作り方
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1
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シシヤモにマジックソルト、黒こしょうを振りかけ5分程置きます。
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4
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1に片栗粉をやや多めにまんべんなくまぶします。
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5
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4にオリーブオイルを片栗粉が見えなくなる位加えます。
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6
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フライパンにフライパン用ホイルを敷き火にかけ4を並べます。残った4のオイルも全部かけます。
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7
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最初は動かさず、目の色が変わり出したら様子を見て裏返し両面焼きます。
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8
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焼けたらすぐにバットに移します。玉ねぎと絡めてできあがりです♪
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9
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2015.03.24 カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
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コツ・ポイント
シシャモの量によるので片栗粉とオイルの分量を大まかに書きましたが、写真の様な感じになるくらいにしてください。
このレシピの生い立ち
思いの他たくさん届いたシシャモを保存のきく南蛮漬けにしようと思い、揚げずに簡単にできる方法で作りました。7でそのまま食べてもサクサクです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Dellaたん
