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じゃがいも、人参は5mm位の角切、玉ねぎは5ｍｍ位の荒みじん切りにする。舞茸もザクザクと細かめに切る
熱した鍋にオリーブオイル（分量外）を入れ、1の材料を入れる
じゃがいもが半透明になったら火を止め小麦粉を加える
小麦粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳、水、茅乃舎 野菜だしを加える
再度中火にかけ、フツフツと沸騰したら火を弱める
軽くとろみがついたら塩で味を整える
器に盛って、チーズを乗せたら出来上がり☆チーズたっぷりにしてもgood☆
うちの娘も大好きな一品です。ありがとうございます。
ひろつ
ひろつ
