我が家のポークソテー（ソース味）

豚肉に塩コショウをし、小麦粉をまんべんなくつけます

ウスターソースとケチャップとみりんをあらかじめ混ぜておきます

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を中火で両面焼き色を付けます。ふたをして、弱火にし、中まで火を通します

肉をフライパンにもどし、中火にし、２で混ぜたソースを入れて、豚肉にまんべんなくからめます。