七夕冷やし蕎麦 ☆ﾟ+.
レシピID:263836
とろろの天の川に、おくらのお星様がかがやき、卵のお月様も顔をのぞかせています。7月7日、晴れますように・・・★
材料 （ 2人分 ）
| 長いも | 10㎝の長さ |
| おくら | １本 |
| 卵黄 | ２個 |
| ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮） | |
| 50ｃｃ | |
| 水 | 150ｃｃ |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 蕎麦 | 2人分 |
| わさび | お好みで |
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1
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長いもをすりおろします。
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2
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おくらに塩を振って板ずりします。さっと茹でて小口切りにしておきます。
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3
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めんつゆを薄めてかけつゆを1カップ作っておきます。（各めんつゆの表示にしたがってください）
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4
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蕎麦を茹でます。ザルにあけ、水洗いしてからしっかり水気をきっておきます。
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5
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蕎麦を器に盛ります。とろろを盛り、卵の黄身をのせたところにおくらを散らせます。両端に刻み海苔をのせたら出来上がりです。めんつゆをかけていただきます。お好みでわさびを添えてください。
コツ・ポイント
夜空をイメージして飾ります。七夕の日にはそうめんでもいいですね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(38人)
彩りも綺麗ですね♪作ってくださって嬉しいです(*^_^*)
可愛いですね〜♪作ってくださってありがとうございます。
海苔たっぷりで美味しそうですね(^-^)ありがとうございます
ありがとうございます♪七夕はやっぱり素麺ですね(^-^)
ハートの人参も可愛いですね♪どうもありがとうございます^-^
見えそうで見えなかったですね(>_<)素敵なつくれぽ感謝♪
お子さんと一緒の七夕♪楽しいですね^^ありがとうございます。
お星様たくさん〜(*^_^*)どうもありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/30
子供と２人の昼食に・・・。
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