ピザパン
Description
絶対に間違いない組み合わせの具材を、ふんわりフォカッチャ生地にトッピング！
みゅまこ
材料
（１２㎝スクエア型 ６個）
作り方
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1
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フォカッチャ生地を（レシピID : 2635403）を参考に作ります
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2
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６等分にし丸め直してベンチタイムを20分とる。
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3
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具材を準備します。
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4
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12×12のスクエア容器より一回り大きめに伸ばし型に被せるようにしながら敷き詰めフチを少し起こしておきます。
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5
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玉ねぎ・ソーセージろ乗せ
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6
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その上にトマトソース・コーン・ピーマンを乗せます。
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7
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最後にチーズ・輪切りにしたミニトマトを乗せ乾燥しない場所で３５度２０分二次発酵させる。
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8
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２００度に熱したオーブンで２５～３０分焼成し、焼きあがったら型から取り出し網に乗せる。
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9
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お好みでバジルを乗せて完成です。
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10
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フィリングを半量づつにし「チキンフォカッチャ」も作れます♪レシピID : 2642237
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コツ・ポイント
セルクルの場合は型にショートニングを塗るかベーキングカップなどを使った方が取りやすいです。
次の日以降はリベイクすると美味しく食べれます。
発酵時間・焼成温度などは目安です。
気温・環境・生地の状態により調節して下さい。
次の日以降はリベイクすると美味しく食べれます。
発酵時間・焼成温度などは目安です。
気温・環境・生地の状態により調節して下さい。
このレシピの生い立ち
チキンフォカッチャを作ってる時に生地が残ってしまい偶然生まれた定番レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みゅまこ
