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かぼちゃと胡瓜・トマトの彩りサラダ♪

かぼちゃと胡瓜・トマトの彩りサラダ♪の画像

Description

♪♪感謝♪♪　2018/2/27　話題入り！
ありがとうございます♪

見た目にも美味しい山葵風味の和風サラダ♪

材料 （3人分）

かぼちゃ
120g
胡瓜
1/2本（50g）
玉ねぎ
30g
プチトマト
70g
■ わさび酢醤油
酢
大さじ1.5
うすくち醤油
小さじ1
わさび
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、おちょぼ口大の薄切りにして、硬めにゆでた後、ざるに上げて、そのまま冷ます。

  2. 2

    胡瓜は、薄くスライスする。
    玉ねぎは、粗みじんに切る。
    胡瓜と玉ねぎに、軽く塩（分量外）をふっておく。

  3. 3

    胡瓜と玉ねぎが少ししんなりしたら、ぎゅっとしぼって、わさび酢醤油と合わせて、10分ほど置く。

  4. 4

    かぼちゃとプチトマトの上に、胡瓜と玉ねぎを、酢醤油ごとトッピングして、いただきま～す♪

  5. 5

    2018/9/2
    「きゅうりトマト」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

胡瓜と玉ねぎから出た水分が、わさび酢醤油の「カド」を取ってくれるので、合わせる前に、あまりきつくしぼらない方がいいと思います。
軽く、ぎゅっ。

このレシピの生い立ち

かぼちゃは、ゆでるだけなので、
素材の甘みを、そのまま楽しめます。
さっぱり感のある胡瓜＆玉ねぎとの、
味のコントラストが楽しいね～♪
レシピID : 2646389 公開日 : 14/05/28 更新日 : 18/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (15人)
2021年6月25日
写真
Hirarinn☆
食卓が彩り良くて元気が出ます❣️朝食に美味しく頂いて爽やかな１日の始まりになりました💕ご馳走様
#かぼちゃ大好き
2020年4月13日
写真
horseland
大好きな組み合わせ！食物繊維タップリ摂取♬ご馳走さま(^^)
2019年10月23日
写真
Hirarinn☆
山葵ドレ美味しかったです(’-’*)♪彩りも良く食卓が華やかに☆
2018年10月23日
写真
horseland
わさび酢醤油がサッパリと美味しい♪このひと皿で元気になりますね♪

元気れぽ頂きとっても嬉しいです☆おでんも美味しそうですね♡

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SP♪
かぼちゃと胡瓜・トマトの彩りサラダ♪
by SP♪