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胸肉しっとり♪タンドリーチキン風味焼き鳥

胸肉しっとり♪タンドリーチキン風味焼き鳥の画像

Description

フライパンで簡単！スパイシーなインド風焼き鳥。カレー風味でビールもすすむ☆甘ーい焼き野菜ともベストマッチ。

材料 （６本分）

鶏むね肉
１枚（250ｇ）
酒(下味用)
大さじ１
ヨーグルト(プレーン)
大さじ１
カレー粉
少々
SSK　タンドリーチキンドレッシング
大さじ１
パプリカ(赤、黄)
計１個分
玉ねぎ
中1/4個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は、一口大の削ぎ切りにし、酒・ヨーグルト・カレー粉をよくもみ込んでおく。（できれば２時間位）

  2. 2

    写真

    ドレッシングを加え、15分位漬けておく。

  3. 3

    写真

    玉ねぎ・パプリカは、１㎝位の厚さのくし形に切る。２と共に串に刺す

  4. 4

    フライパン（テフロン加工使用）に、串を並べる。蓋をして、弱火で４～５分蒸し焼きにする。裏面も同様に焼く。

  5. 5

    写真

    好みで、ドレッシングを添えて　出来上がり。

  6. 6

    写真

    使用した商品はこちら。コリアンダー、クミン、クローブ等スパイスが９種類もブレンドされた、インドカレー風味クリーミータイプ

コツ・ポイント

あらかじめヨーグルトに漬けることで、パサつきがちな胸肉でもしっとり仕上がります。

お弁当等、時間が経過してから提供する場合は、
表面にかるくドレッシングをかける事を推奨します
事由：パサつき防止・冷めても美味しく食べられるようにするため

このレシピの生い立ち

エスエスケイフーズ様から頂いた、タンドリーチキンドレッシングを使ったモニターレシピ。ホームパーティーにも活用できるような簡単料理を作成　http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11865295639.html
レシピID : 2648282 公開日 : 14/06/04 更新日 : 14/06/04

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