離乳食♡お豆腐のふわふわお魚バーグ
クックエリー
作り方
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1
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お豆腐（水切り不要）はぐるぐるかき混ぜてペースト状にしておく。
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2
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ボウルに⑴と魚のすり身、片栗粉、青のりを入れてよく混ぜる。
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3
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塩ひとつまみを加え、練るようによく混ぜる。
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4
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丸く成型して、テフロン加工のフライパンに並べて弱火で約3分焼き色がつくまで焼く。
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5
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ひっくり返して、同様に焼き色がつくまで約3分焼く。
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6
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水大さじ1を加え、蓋をして2分蒸し焼きする。
蓋をとって1分くらい焼き、水気をとばす。
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7
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できあがり♪
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8
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1食分ずつラップで包みジップロックで冷凍OK♪解凍は600w20秒ひっくり返して15秒でふわふわ♡熱いときは冷ましてね！
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9
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男前豆腐シリーズのグラサンドーフが50gずつ小分けになっていてお気に入りです♪
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10
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100均のもんじゃ焼き用のヘラがひっくり返すのに便利ですよ〜♡
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11
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手づかみ離乳食♡お豆腐チキンナゲット レシピID : 2619646 もおススメです♪
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コツ・ポイント
今回は魚のすり身を使いましたが、魚の切り身をフードプロセッサーorみじん切りしてもオッケーです！
お野菜を加えるなど、いろいろアレンジできます♪
お野菜を加えるなど、いろいろアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
てづかみはじめの娘に、パクパク食べれて栄養も摂れるレシピを考えました♪
フォークの練習にもぴったりですよ♡
フォークの練習にもぴったりですよ♡
クックエリー
