NZ産かぼちゃのひき肉乗せ

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさに、新玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   深めの鍋にかぼちゃの皮を下にして並べ、上に新玉ねぎとひき肉を乗せる。

3. 3

   白だし・醤油・砂糖を入れて中火で煮る。

4. 4

   グツグツしてきたらあくを取り、かぼちゃが崩れない様に弱火にしたら、煮汁がなくなるまで煮る。

5. 5

   かぼちゃに火が通ったらしばらくそのままにし、味をしみ込ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち