NZ産かぼちゃのひき肉乗せ

NZ産かぼちゃのひき肉乗せ

Description

かぼちゃに新玉ねぎとひき肉も加え煮付けにしました。かぼちゃの煮付けが苦手な方も、お肉と一緒なら美味しく食べられますよ。

材料 (4人分)

NZ産かぼちゃ
1/2個
新玉ねぎ(大)
1個
ひき肉
100g
200~300cc(容器に記載の通りに希釈する)
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに、新玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    深めの鍋にかぼちゃの皮を下にして並べ、上に新玉ねぎとひき肉を乗せる。

  3. 3

    白だし・醤油・砂糖を入れて中火で煮る。

  4. 4

    グツグツしてきたらあくを取り、かぼちゃが崩れない様に弱火にしたら、煮汁がなくなるまで煮る。

  5. 5

    かぼちゃに火が通ったらしばらくそのままにし、味をしみ込ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第77回目は、NZ産かぼちゃのひき肉乗せをご紹介します。
レシピID : 2650041 公開日 : 14/10/03 更新日 : 14/10/03

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