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濃厚！トマトカルボナーラ☆

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Description

唐辛子のピリ辛とトマトの酸味がカルボナーラと一緒になってマイルドに♪
濃厚だけどどんどん食べれちゃう( ´ ▽ ` )ﾉ

材料 （2人分）

パスタ
200g
生クリーム
100g
牛乳
50g
トマト
1/2個
全卵
1個
ケチャップ
大さじ3
粗挽き胡椒
少々
塩
適量
温泉卵
お好みで
輪切り唐辛子
お好みで
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは角切りにしておく。
    ゴロゴロ大きめのがgood!

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子を入れ弱火で熱する。
    #焦げやすいので弱火でゆっく〜り( ´ ▽ ` )ﾉ

  3. 3

    なんとなく唐辛子が香ってきたら中火にして生クリーム、牛乳、ケチャップ、トマト
    を入れて1度沸騰させて火を止める。

  4. 4

    パスタを袋の表示時間より1分短めで茹で、ザルにあげる。

  5. 5

    ②のフライパンを再び中火位で火をつけて、茹でたパスタを入れてよく絡める。
    塩で味を整える。

  6. 6

    全体が混ざったら火を止めて！ 溶いた全卵を入れて ササっと混ぜ、すぐにお皿に盛る。
    粗挽き胡椒をふり、お好みで温泉卵も♪

  7. 7

    温泉卵
    レシピID:2651193

コツ・ポイント

☆全卵を入れる前に必ず火を止める

☆全卵を入れた後もフライパンの余熱で卵が固まってしまうので 混ざったらすぐにお皿にうつす☻

このレシピの生い立ち

お菓子作りの生クリームが余った時は必ずカルボナーラにしちゃいます♡♡
いつもと違うカルボナーラにしたくてトマトも入れました( ´ ▽ ` )ﾉ
ケチャップで簡単♡
レシピID : 2652658 公開日 : 14/06/01 更新日 : 14/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年12月14日
写真
きっこ＠南西フランス
ショートパスタに黄身乗せで！美味しく頂きました(ㅅ´ ˘ `)

作ってくださり感謝です♡素敵レポありがと〜♪美味しそう♡♡

2015年8月1日
写真
タコヤキちゃん
上品な味でトマトソース絡み美味しい。ピリ辛合います。温卵最高！

とっても美味しそう^ ^♡レポ感謝♪掲載遅れてごめんなさい！

2014年6月19日
写真
雨氷☆
トマトの味がしっかりついてて本当に美味しかったです！彼も大喜び♪

彼も喜んでくれて良かったですね（≧∇≦）つくれぽ感謝です♪

2014年6月6日
写真
ペコミーワ
とっても簡単で美味しくて感激です*

盛り付けも綺麗で美味しそう♪つくれぽありがとうございます♡

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のんちぇぶ
濃厚！トマトカルボナーラ☆
by のんちぇぶ