◆簡単＆美味♡中華風そうめんぶっかけ◆
☆classy☆
作り方
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1
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卵に塩と味の素を入れて混ぜる
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2
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薄焼き卵を2枚作る
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3
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横長に置いてくるくるっと巻いて２㎜幅ほどに切って錦糸卵を作る（写真参照）
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4
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お湯を沸かしてお素麺を２～３分茹でる
（素麺の袋に記載されてるゆで時間）
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5
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そうめんを茹でている間にそうめんつゆにごま油を入れて混ぜておく
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6
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そうめんをザルにあけてしっかり水で洗い、ザルをふってしっかり水をきる
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7
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お皿にそうめんを盛る
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8
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錦糸卵、きざみねぎ、天かす、ゴマをのせてタレをかける
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9
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できあがり♡
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コツ・ポイント
そうめんつゆにごま油を入れるのがＰＯＩＮＴです( *´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
そうめんつゆにごま油を入れると美味しいと教わり、香川のぶっかけうどんのイメージでお素麺で作ったらクセになりはまってます( *´艸｀)♡
☆classy☆
