まぐろ（かつお）の爽やかマリネ
Description
夏にぴったりの魚介のマリネ！冷やした白ワインが進みます♪
♪bird♪
材料
（6人分）
400ｇ
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（マリネ液）
レモン汁
1個分
レモンの皮の千切り
半分
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大匙４
1/2個分
5個分
ケイパー
大匙２
パセリ(みじん切り)
適量
作り方
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1
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マグロは6ミリの厚さに切る。
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2
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ボウルにマリネ液の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
マグロを入れ、ざっと混ぜ合わせ、冷蔵庫で少し置いて完成！
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コツ・ポイント
サーモンでも白身魚でもＯＫ。今回は鰹のたたきが安く手に入ったので、それを使いました♪
このレシピの生い立ち
マリネが大好きで、色々作ってみています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪bird♪
