ダシダで大根餅
ふみたママ
作り方
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1
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大根をすりおろして水分をきります。
（私はボウルにざるをのせて大根をすり下ろしています。）
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2
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◎印の材料を混ぜ合わせます。
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3
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２をお好みの形に整えます。
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4
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フライパンにごま油を入れて３を中火弱で蓋をして両面焼き、きつね色になったら火を止め出来上がりです。
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コツ・ポイント
好みもありますがたっぷりめのごま油で表面カリッと焼いた方が美味しいです^^
大根おろしの水切り、おから位のしっとりさをイメージして水切りを^^
大根おろしの水切り、おから位のしっとりさをイメージして水切りを^^
このレシピの生い立ち
沢山、大根をいただいて飽きることなく消費したくて^^
ふみたママ
