柚子胡椒風味!鶏の唐揚げ
レシピID:266126
柚子胡椒の香りがきいた、ビールにぴったりの鶏の唐揚げです！
材料
| 鶏肉 | ２枚 |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆柚子胡椒 | 大さじ２ |
| ☆しょうがすりおろし | |
| ひとかけ | |
| ☆ニンニクすりおろし | |
| 1/2コ | |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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鶏肉の皮をフォークでついて味をしみやすくし、一口大に切る。
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2
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☆の調味料をビニール袋などにいれ、そこへ鶏肉を入れてよく揉んで、15分くらいなじませておく。
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3
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別のビニール袋に片栗粉を入れ、その中に漬けておいた鶏肉を入れ、ビニール袋の口をしっかり持って振り、粉をまぶす。
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4
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余分な粉をはたいて落とし、中温の油でカラッと揚げる。
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5
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ペーパータオル等にとり、油をよく切って出来上がり。
コツ・ポイント
手順は、普通の唐揚げとまったく一緒で簡単です。柚子胡椒の辛味はそれほどでもないと思いますが、お好みで加減してくださいね。
片栗粉は小麦粉でもOKです。
片栗粉は小麦粉でもOKです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
柚子胡椒ってほんとおいしいですよね～。ありがとうございます！
たまに違った味もおいしいですよね＾＾）ありがとうございます！
気に入っていただけて嬉しい～！ありがとうございます＾＾）
米粉はナイス！きっとカリカリのサクサクだったでしょう～！
おぉ～豪華な食卓ですね！どうもありがとうございました＾＾）
気に入っていただけてすごく嬉しい！ありがとうございました＾＾
定番とは！嬉しいです～(＾▽＾)ありがとうございました！
おいしそ～う♪意外と辛くないんですよね。どうもありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/11
あるお店で食べた柚子胡椒唐揚げがおいしくて、再現できないかとやってみました。
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コメント