マイヤーレンジ圧力鍋で粒あん手作り

小豆をさっと水洗い。

普通の鍋に洗った小豆と多めの水（小豆の表面から3センチくらい）を入れて、強火でぐつぐつ。

15分〜20分適当に煮たら、どばっとざるにあげて煮汁を全部切る。

圧力が下がるまでまってから蓋を開け、箸で簡単に潰れるくらい柔らかくなってたらOK。

硬かったらもう少しチンすればいい。

圧力鍋にちょびちょび水道水を流し入れる。濁った煮汁が透明になるまで。

砂糖とハチミツと塩を入れ、鍋を回すようにして小豆にまぶし、中火で煮る。

好きな固さになるまで煮詰めて出来上がり。