フライパン１つで簡単！いわしの南蛮漬け☆

野菜をすべて細切りにする。
鰯は三枚おろしにして塩コショウをふり片栗粉をまぶしておく。

タレの材料●すべてを深めのお皿に入れて混ぜておく。

フライパンで野菜を炒める。テフロンのフライパンで油はなしが◎
しんなりしてきたらタレの入ったお皿に投入！

油の泡が少なくなって魚の周りがかりっとなってきたら裏返し両面焼く。

揚がった鰯を作っておいたタレに入れて混ぜ、ネギをトッピングしたら出来上がり♡

※お好みでタレに漬ける時間を変えてね！
あたしは魚のサクっと感を残したいので、混ぜたら食べちゃいます。